Íme a magyar trend: több kocsma, kevesebb étterem
Negyedik éve csökken a vendéglátóhelyek száma Magyarországon a Nielsen piackutató vállalat adatai szerint. Jelenleg 34 ezer 400 vendéglátó-ipari üzlet működik az országban, 1 százalékkal kevesebb, mint egy évvel korábban - közölte szerdán a társaság.
Válaszolt a Zöld Pardon vezetősége az Infopark üzemeltetőjének
A Zöld Pardon a Magyarországon érvényes rendelkezések figyelembevételével, a szakhatóságokkal és önkormányzatokkal folyamatosan egyeztetve épül - közölte a szórakozóhely vezetősége szombaton az MTI-vel. Hozzátették, hogy az épületeiket ideiglenesen, 180 napnál rövidebb időre fogják felállítani, ezért azok nem engedélykötelesek.
Tőle rettegnek a pesti étteremtulajdonosok - exkluzív interjú
Rebecca Burr, a Michelin Main Cities of Europe 2012 főszerkesztője. Maga is inspektor, arcát a sajtó nem láthatja, de telefonon szívesen adott interjút a Napi Gazdaságnak. Szerinte sokat fejlődött a magyar vendéglátás, és véleménye szerint fontosabb, hogy a már csillagos éttermek megtartsák a minősítésüket, mint hogy évről évre növekedjen a csillagok száma.
Óriási ingatlanár-zuhanás a Balatonnál
A gyengécske főszezon, a hitelválság s az egyre nagyobb finanszírozási gondok ősz elejére tucatszám hozhatják piacra a kereskedelmi és vendéglátó-ipari létesítményeket a Balaton partján.
