BUX 139540.08 0,49 %
OTP 45700 0,88 %
header

repülés

01.
21.
18:34

Nyugat-európai asztalok ínyencsége, itthon kikopott a menüről

A galambhús szinte teljesen kiveszett a mindennapi konyhánkból, az utóbbi években mégis fellendülni látszik a húsgalambok hazai tenyésztése. A magyar gazdák termékei minőségben és árban is felveszik a versenyt a piacvezető francia kínálattal. Az exporthoz szükséges vertikum azonban még nem épült ki teljesen, valamint a jelenleg legjelentősebb hazai felvásárlóknak számító topéttermek is zárva tartanak. Barabás Jánossal, a Görbeházi Galamb Tenyészcentrum tulajdonosával beszélgettünk.

Szerző(k):
Kónya Ádám