Több magyar hús és tej mehet Brazíliába
Huszonegy marha- és sertéshús-feldolgozó, valamint tejüzem szerzett kiviteli engedélyt Brazíliába, további hat magyar vállalat pedig az eddiginél több terméket küldhet a latin-amerikai országba.
Kelendő a magyar bárány
A korai húsvét miatt a bárányok iránti élénk keresletre és áremelkedésre számítanak a juhtenyésztők a külpiacokon, ennek köszönhetően a tavaly megtorpant növekedés ismét beindulhat az ágazatban - írta a Magyar Idők szerdán.
Erre figyeljen, ha virslit vesz! - Fontos változás lépett életbe
A Magyar Élelmiszerkönyv módosításának köszönhetően augusztus óta szigorúbb szabályok vonatkoznak a húskészítményekre. Virsli és párizsi elnevezéssel már csak olyan termékek kerülhetnek forgalomba, amelyek hústartalma legalább 51 százalék - emlékeztetnek a hirado-n.
Nem mind virsli, ami annak látszik!
Emelkedik a magasabb hústartalmú, nem műbélbe töltött, drágább virslik iránti kereslet az év végi ünnepek előtt; az éves virsli forgalomnak 12-15 százalékát értékesítik decemberben az üzletek, de nagyobb a forgalma a szalámiknak és egyes füstölt húskészítményeknek is - közölte Éder Tamás, a Magyar Húsiparosok Szövetségének (Hússzövetség) társadalmi elnöke az MTI-vel.
Elindultak az ünnepi ellenőrzések a boltokban
December 1-jétől 31-éig tart az immár hagyományosnak számító téli szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés. A szakemberek többek között az ünnepekhez kötődő termékeket, illetve az ilyenkor kiemelt forgalmat bonyolító kereskedelmi egységeket és vásárokat vizsgálják.
