Kedvező évet zárt 2013-ban a magyar tejágazat, a tejtermékek piaca egész évben keresleti volt, ez pedig mind a termelők, mind a feldolgozók számára jövedelemtöbbletet eredményezett − mondta Lukács László, a Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács ügyvezető igazgatója. A kereslet főként az exportpozícióból adódott, az unióban és más érintett államokban ugyanis csökkent a tejtermelés − a mostani keresleti piac nem marad fenn sokáig, és a jövő év második negyedévétől ár-visszarendeződés várható. Most azonban egész évben felfelé mentek az árak: míg 2013-ban az év elején a tej felvásárlási ára 90-92 forint körül mozgott literenként, addig az év végére megközelíti a 108-110 forintot. Egy év alatt átlagosan 10-15 százalék volt a fogyasztói áremelkedés a tejtermékek belföldi piacán. A fogyasztás általában nem − vagy csak minimális mértékben − csökkent. A tej- és tejtermékfogyasztás a magyar piacon 2013-ban stagnált az előző évhez képest. A Tej Terméktanács kidolgozott egy ágazati fejlesztési koncepciót, amely a további fejlődés lehetséges irányait jelölte ki. Erre azért volt szükség, mert 2015-ben − a most rendelkezésre álló információk szerint − az unióban megszűnik a tejkvóta rendszere.
Szerző: F. Szabó Emese
