Az ásványvíz- és üdítőfogyasztás időjárásfüggő, az idei esős nyár így értelemszerűen hátrányosan befolyásolja az eladásokat. Ennek ellenére az ásványvíz továbbra is azon kevés termék közé tartozik, amelyek fogyasztása tartósan növekszik. Földvári Ádám, a Pepsi Americas brand managere szerint ugyanakkor a növekedés üteme az idén csökkenni fog. A romló gazdasági helyzet mellett pillanatnyilag az olcsóbb, gyakran saját márkás ásványvizek a legsikeresebb termékek, de javul az ízesített vizek eladása is: részarányuk a teljes ásványvízpiacon belül tavaly megduplázódott, ma az összes palackozottvíz-fogyasztás 2-3 százalékát teszik ki.
Bikfalvi Istvánné, a Magyar Ásványvíz Szövetség és Terméktanács főtitkára szerint a tavalyi és az idei első negyedév első fogyasztási adatait összehasonlítva idén is 10-15 százalékos növekedésre számítanak a termelők. A főtitkár elmondta: a kilencvenes évek elején a magyar fogyasztók évente átlagosan három liter ásványvizet ittak, majd évről évre 20 százalék körüli átlagos növekedés után az elmúlt évre ez 105 literre emelkedett. Ezzel a hazai fogyasztók már európai átlagban is az erős középmezőnyben vannak. Itthon 2005-ben 750 millió, 2006-ban 850 millió, tavaly már egymilliárd liter palackozott vizet adtak el a forgalmazók. A termékek legnagyobb részét a természetes ásványvizek adják, de a vásárló találkozhat ivóvízzel, forrásvízzel és ízesített vizekkel is. Bikfalviné szerint a fogyasztás növekedése részben az utóbbi néhány év kedvező időjárásának köszönhető, a forró nyarakon ugyanis rengeteg ásványvíz fogy. A főtitkár azonban úgy látja, hogy az ásványvízfogyasztás Magyarországon egyre kevésbé szezonfüggő, a vásárlók szomjuk oltására egyre inkább választják az ásványvizet a csapvíz helyett - noha annak minősége is kiválónak mondható.