Állítsd be, hogy az Economx az elsők között legyen a Google-találatokban!
Ma már aligha lehet panaszra oka annak, aki a jellemzően Szent Márton napjához igazítottan megjelenő újborokra vadászik. A Márton-napi újborkészítés öt-hat éve mind népszerűbb Magyarországon. Elsőként Bock József jelentkezett magyar „bozsoléval” (vagy primőrrel) a kilencvenes évek első felében, követői azonban csak több év késéssel akadtak. Az idén várhatóan több mint húsz pincészet készít már újbort; a teljes mennyiség elérheti a 400 ezer palackot. Ezt a bort gyakran gyorsan érő, nagy mennyiségben termő szőlőből készítik. Az év első borát például a Varga pincészet dobta piacra, ehhez a Csabagyöngyét augusztus végén szüretelték, a bor pedig a szeptemberi Borfesztiválra már el is készült. A kereskedők tapasztalatai szerint Magyarországon is egyre jelentősebb az az igényes, értő réteg, amelyik kifejezetten keresi az újborokat.
Ezek a borok több év helyett néhány hónap alatt megforgathatják a befektetett pénzt – ez azért fontos, mert ahogy egy borász megfogalmazta: a szüretben mindenki kivérzik. A primőr gazdasági szempontból hiányt pótol. A szüret utáni, karácsonyi ünnepek előtti időszak piaci szempontból ugyanis holtszezonnak számít; marketingszempontból pedig jellemzi az évjáratot, a kereskedőket és a fogyasztókat is „beeteti”. Emiatt piaci értéke nagyobb lehet, ráadásul a borbarátok jelentős része az újbor alapján alkot képet az aktuális évjáratról – mondta a NAPI Gazdaságnak Tálos Gábor, a Budapest Bortársaság Kft. ügyvezetője.
A hagyományosan alacsony szériában készülő újbornak egy-két hónap alatt el kell fogynia. Ennek a bornak ilyenkor, Szent Márton napja környékén jó a marketingértéke. Tálos szerint később azonban már nehéz eladni. Az újbor további vonzereje a mérsékelt árszint. Egy-egy palack bor ára ezer forint körüli; a Budapest Bortársaságnál például az idei kínálat 895 és 1390 forint között mozog.
Az alacsony széria a borászok kísérletező kedvét is fokozza. Az idén például az Etyeki Kúria Cuvée 1 nevű 2600 palacknyi újborát csavaros üvegben hozzák forgalomba. Ehhez hasonló a Szent Gaál Pincészet kísérlete: az idén már második éve készítik el Kadarka újborukat Badarka néven. A Badarka az ország első egészfürtös erjesztéssel, kadarkából készült újbora, egy „fiatal fruska” a borok között, annak minden bájával, üdeségével és frissességével.
