A hétvégi, Vajdahunyad várbeli esemény nem ajánlható jó szívvel a vegetariánusoknak, ugyanis szinte kizárólag a hús lesz főszereplője a II. Mangalicafesztiválnak. A február 6-8. közötti, a tavalyinál nagyobb helyszínen, gazdagabb ételválasztékkal megrendezett városligeti fesztivál elsősorban a húsimádókat várja tárt kapukkal, de természetesen azokat is, akiket a szlogen - Ahol kolbászból van a kerítés - csalogat ki a rendezvényre. A két szervező ez alkalommal is a Variomobil Kft. és a Mangalicatenyésztők Országos Egyesülete (MOE). A MOE 1994-es megalakulása óta dolgozik a mangalica-törzsállomány gyarapításán, tenyésztésén, génmegőrzésén. Az eltelt idő alatt sikerült a kevesebb mint 200 egyedes törzsállományt közel 8000-es törzskönyvezett állománnyá duzzasztani. Az egyesület jelenleg is a mangalica államilag elismert hivatalos tenyésztő szervezete és 2003-tól a mangalica hivatalos fajfenntartója is.
A hagyományteremtő kulturális és gasztronómiai programként tavaly először megrendezett, majd a sikeres kezdet után a mostani második fesztivál a mangalica minél szélesebb körben való megismertetésének egyik állomása. Kihagyhatatlan főzőversenyek, finom falatok, valamint kézműves termékek várják az érdeklődőket. A gasztronómiai eseményhez időszaki kiállítással kapcsolódik a Mezőgazdasági Múzeum, amely bemutatja a mangalicatenyésztés múltját és jelenét.
Fazekas Márta