Állítsd be Google keresőjét, hogy a találatok között biztos ott legyen az Economx!
Nemcsak a Michelin Guide rangsorolja az éttermeket, a szakmailag elismert összeállítások közé tartozik a Food & Wine magazin éves listája is, amely számos szempont alapján külön-külön rangsorolja a helyeket: összesen nyolc kategóriában 50 város 332 éttermét tartották említésre méltónak. A legszebb kilátással vagy a legjobb ár/érték aránnyal rendelkező éttermek mellett többek között azokat is számba vették, amelyek bár tavaly nyitottak, de máris hírnévre tettek szert.
A rangsor nélküli listán számos európai és tengerentúli kulináris célpont szerepel, de érdekesség a kínai Whampoa Club is. A Las Vegas-i Caesars Palace-ban lévő Guy Savoy Pezsgők Bárjának névadója a híres francia séf, aki Párizs után a kaszinóvárosban is létrehozott egy gasztronómiai fellegvárat. Az elsősorban a fúziós konyha remekeit kínáló étterem egyébként a pezsgő mellett a kétezer palackos borkészletéről is nevezetes. A spanyol Gresca neobisztró séfje szintén a modern, ugyanakkor nem annyira avantgárd ételekkel érdemelte ki a részvételt. A tojásszuflé savanyú sonkakrémmel elég bizarrul hangzik, de állítólag nagyon finom. Európában egyébként még két további hely is felkerült a listára: Claude Bosi két Michelin-csillagos éttermét, a Hibiscust (képünkön) nemrég költöztette fel Londonba, hogy itt is megmutathassa, milyen is a klasszikus francia konyha, egy kis molekuláris gasztronómiával színesítve, valamint Mathias Dahlgren sztárszakács saját magáról elnevezett étterme a stockholmi Grand Hotelban, ahol elsősorban skandináv specialitásokat kínálnak.
A torontói One elsősorban a rendszeresen itt vacsorázó sztárokról híres, akik Mark McEvan séf specialitásaiért, valamint a hatalmas sajtválasztékért látogatnak ide. A sydneyi Universal ügyesen összeválogatott ételeiről híres: ugyanúgy merít a délkelet-ázsiai és afrikai ízvilágból, mint a közel-keletiből vagy a mediterránból. A sanghaji Whampoa Club után megnyílt a pekingi is, itt Észak-Kína ízei kerülnek a tányérokra. Az étterem érdekessége az is, hogy egyik terme egy aranyhalakkal betelepített tó alatt bújik meg, az üvegplafonnak köszönhetően így a halakban is gyönyörködhetnek a vendégek.
