Mivel 2006 a bor és a gasztronómia esztendeje a különböző régiók által kínált hagyományos magyar ételeket, italokat, valamint a gasztronómiához kötődő tradicionális magyar népszokások felfedezéséhez egész éves programsorozatot kínál a Magyar Turizmus Rt. A kezdő esemény Torkos Csütörtök lesz. Ez a hamvazó szerda utáni első csütörtök, ami idén március 2-re esik. Idén első alkalommal, de hagyományteremtő céllal ezen a napon az akcióhoz csatlakozott 500 étterem országszerte minden betérő vendégnek elengedi végszámlája felét. (NSZ, 10. old.)
