Némi meglepetés várja azokat, akik mostanában a Dohány utcai Fausto’s-ba szeretnének betérni: az Osteria. Nem történt egyéb, mint az, hogy a többszörös díjnyertes étterem átköltözött a Székely Mihály és a Király utca sarkára. A tulajdonosok, Anikó és Fausto úgy gondolták, hogy egy lazább vendéglőt is létrehoznak. Az eredeti helyet tehát kissé átfazonírozták egy kötetlenebb, melegkonyhás borbárrá. Az alapanyagok minősége és a kiszolgálás gondossága természetesen nem változott, csak a megfogalmazás. Lehetővé kívánták tenni, hogy a vendég „csak úgy” beülhessen egy pohár finom borra, például egy kis sonkával kísérve. Hogy néhány szót válthasson az üzleti partnerrel, összefuthasson egy rég nem látott ismerőssel, meghitten a kedves szemébe nézhessen pár lopott percig. Hogy kötetlenebbül érezze jól magát, amíg itt lehet.
