Állítsd be Google keresőjét, hogy a találatok között biztos ott legyen az Economx!
A Nestlé svájci központjában dolgozták ki azt a speciális tájékoztató rendszert, amelynek segítségével a fogyasztók megtervezhetik kiegyensúlyozott étrendjüket. Ezt a cég egy táplálkozási "iránytűvel" segíti.
A Nestlé eddig is sokat tett azért, hogy a fogyasztókban tudatosítsa a nem kiegyensúlyozott táplálkozás veszélyeit. Újabb eszközük a magyarul talán táplálkozási iránytűnek nevezhető (nutritional compass) rendszer, amely várhatóan a következő évben már valamennyi magyarországi Nestlé-termék csomagolásán megtalálható lesz. A cégcsoport szakemberei által kidolgozott élelmiszerjelölési rendszer a korszerű, kiegyensúlyozott táplálkozáshoz nyújt információkat a vásárlóknak. Az egyedülálló tájékoztatási formát 2005-től világszerte fokozatosan vezetik be, itthon a cég termékeinek mintegy 70 százalékán már megtalálható a táplálkozási iránytű.
A svájci cégcsoport táplálkozási szakembereinek az volt a célja, hogy az adott termék tápanyag-összetételéről, a különböző táplálkozási ajánlásokról (például a javasolt napi zöldség- és gyümölcsfogyasztás), az élelmiszer-nyersanyagok élettani jellemzőiről, összetételi arányukról, esetleg gasztronómiai érdekességeiről jól követhető, egyértelmű formában tájékozódhasson a fogyasztó - összegezte a jelölési rendszer lényegét Szűcs Zsuzsanna dietetikus, a Nestlé Hungária Kft. munkatársa. Hozzátette: a termékek csomagolásán lévő információk alapjául a hazai és a nemzetközi szakmai szervezetek (például a WHO) javaslatai, valamint a cég táplálkozástudományi kutatásainak eredményei szolgálnak.
Hazai újdonság, hogy ettől az évtől a Nestlé termékein is fokozatosan megjelenik az irányadó napi beviteli érték (INBÉ), amely még inkább megkönnyíti a fogyasztók számára - a kiegyensúlyozott táplálkozáshoz - étrendjük összeállítását.
A csomagoláson olvasható a táplálkozási iránytű-rendszer fő eleme, a tápértékjelölés, amely egy adag és/vagy 100 gramm termék energia-, fehérje-, zsír- és szénhidráttartalmát tartalmazza. Ezenkívül egyre több terméken feltüntetik - az egészségügyi kockázat szempontjából kiemelten fontos - telített zsír-, cukor-, nátrium-, valamint az adott élelmiszer rosttartalmát is.
A hazai Nestlé még nem rendelkezik adatokkal arról, hogy a vásárlók milyen mértékben veszik figyelembe a táplálkozási iránytűt, ám a jövőben terveznek egy ilyen felmérést. Ugyanakkor a rendszerhez kapcsolódóan a márka fogyasztói szolgálata, a Nestlé Életmód Központ internetes oldalán bővebb tájékoztatást kaphatnak az érdeklődők a korszerű, egészséges táplálkozásról, a kiegyensúlyozott életvitelről, egyéni igényeiket, kérdéseiket pedig e-mailen juttathatják el a szervezet szakembereinek.
A táplálkozási iránytű legalább két szempontból is rugalmas rendszer: egyrészt minden egyes termék sajátosságát figyelembe véve közlik a megcélzott fogyasztói körnek szánt információkat, így például a kakaón - a szülők tájékoztatására - a gyermekek napi átlagos vitamin- és egyéb tápanyagszükségletének adatait tüntetik föl. Másrészt figyelembe veszi az egyes országok sajátosságait: a földrajzi elhelyezkedést és a táplálkozási szokásokat, ezért az egyébként mindenütt megtalálható alapadatokon kívül a termékösszetevőkben s ezáltal a tájékoztatásban a helyi gasztronómiai hagyományok is érvényesülnek.
