Állítsd be Google keresőjét, hogy a találatok között biztos ott legyen az Economx!
Nem javult a juhászatok helyzete az elmúlt évben - az exportpiacokon erősödött a verseny, a belföldi fogyasztás pedig stagnált. Emellett a tenyésztési költségek növekedése miatt a juhtartás jövedelmezősége jelentősen romlott, s emiatt sokan - átmenetileg vagy véglegesen - felszámolták az állományaikat. Az anyaállatok száma tavaly 985 ezerről 939 ezerre csökkent.
Az alapvetően exportra termelő ágazat szereplőit az elmúlt évben kellemetlenül érintette, hogy a húsvét előtti remélt áremelkedés elmaradt, sőt az európai piacon tapasztalható bőséges kínálat miatt csökkent - kilónként 427 forintra - az átlagár. Ez különösen azért jelentett gondot, mert a hazai tenyésztők nagy része úgy fedeztette az anyajuhokat, hogy az ellés a húsvét előtti időszakra essen. Az év hátralévő részében a kereslet viszonylag élénk maradt, ám ekkorra már a hazai árualap jelentősen leapadt, s növelésére idő hiányában már nem volt lehetőség. Ezt a relatív hiányt körülbelül 200 ezer bárány behozatalával enyhítették, így a kivitel végül is mintegy 2 százalékkal, 959 ezer darabra - 18 800 tonnára - nőtt. Ennek döntő részét, 916 ezer darabot az Európai Unió (EU) tagországaiba szállították. Mindezekkel együtt is az EU brüsszeli bizottsága által biztosított tavalyi 29 800 tonnás vámmentes kvóta kihasználtsága alig több mint 60 százalékos volt. Az exportálható árualap alacsony volta főleg azzal magyarázható, hogy kicsi az anyajuhállomány, nem megfelelő a szaporulat, a költségek visszaszorítása érdekében pedig a gazdák a kelleténél rövidebb ideig hizlalják a bárányokat. (Tavaly például a kiszállított bárányok átlagsúlya nem érte el a 20 kilogrammot sem.)
Némi gyógyírt jelentett az ágazatnak, hogy a karácsony előtti hetekben nagy volt a kereslet, amelynek köszönhetően az árak 30-40 százalékkal meghaladták a húsvéti időszakban regisztráltakat.
Idén azonban újabb nehézségekkel számolnak a terméktanács vezetői, mivel január 1-jétől minden állat fülébe tenyészetszámot kell tetoválni, erre viszont még sok helyen nem készültek fel. A hírek szerint többen - elsősorban a kisebb állománnyal rendelkezők - ezt nem is kívánják megtenni, mivel nincsenek erre való készülékeik s azok beszerzésével tovább emelkednének a tartási költségek. A tenyészetszám feltüntetése nélkül viszont az állatorvosok nem engedélyezhetik az állatok exportját. Ez egyelőre nem jelent gondot, mivel a piac meglehetősen lanyha, ám a húsvétkor várhatóan nekilendülő kereslet kielégítése már akadályokba ütközhet.
Az eddigi előjelek szerint az egy főre jutó 0,3 kilogrammos belföldi fogyasztás idén sem emelkedik számottevően. Ráadásul a nagy élelmiszerbolt-hálózatok polcairól sem sikerült kiszorítani az új-zélandi import birkahúst, mert olyan kis mennyiséget rendelnek, hogy még a folyamatos beszállítás sem gazdaságos.
Á. A.
