Állítsd be Google keresőjét, hogy a találatok között biztos ott legyen az Economx!
Tavaly elmaradt a várakozásoktól a magyar nyúlágazat teljesítménye, pedig az év elején a Nyúl Terméktanács (NyT) vezetősége még rendívül bizakodó volt, mivel a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium (FVM) a tenyésznövendék nyulak beállítását egyedenként 2000 forinttal támogatta. Ennek köszönhetően jelentősen nőtt a tenyészállatok száma. Sokan azonban - túlnyomórészt kistermelők - bizonytalankodtak és viszonylag későn, nyáron és ősz elején nyújtották be a támogatás iránti kérelmüket, így az állománybővülés már csak idén lesz érzékelhető. (A becslések szerint tavaly december végén mintegy 150 ezer anyanyúl volt a termelésben, 5-8 százalékkal több, mint egy évvel korábban.) A terméktanács vezetőit váratlanul érte, hogy a támogatás ellenére sok kisvállalkozó - akik a termelés mintegy 60 százalékát adják - felhagyott a tenyésztéssel. Ez elsősorban a jövedelmezőség csökkenésével magyarázható, pedig az NyT javaslatára a vágóhidak az 1999. évihez képest 24 százalékkal emelték a felvásárlási árakat, amelyek súlyozott átlaga így elérte a kilogrammonkénti 297,6 forintot. Így végül is a feldolgozóüzemek tavaly 10 870 tonna nyulat vettek át, ami körülbelül 6 százalékkal kevesebb a megelőző évinél. A legnagyobb gondot mégis az okozta, hogy a kisebb nyulászatokban a megelőző egészségügyi védekezés nem volt kielégítő, ezért nagy volt az elhullás. Bleyer Ferenc szerint a tavalyihoz hasonló anyanyúlállomány-növekedés az idén nem várható. Ennek elsődleges oka, hogy az FVM 1300 forintra kívánja csökkenteni a tenyésznövendékek beállítása után igényelhető támogatást. Pedig a korábbi, 2000 forintos szubvenció visszaállítására szükség lenne, mivel Nyugat-Európában a BSE-pánik következtében meredeken emelkedett a nyúlhúsfogyasztás az utóbbi hónapokban. Sőt, több Brüsszelben készített tanulmány is azzal számol, hogy az Európai Unió (EU) ebből a húsféleségből tartósan behozatalra szorul. Ezt figyelembe véve az EU bizottsága 2000. július 1-jétől a magyar exportőröknek is lehetővé tette, hogy vámmentesen szállítsanak nyúlhúst a tagországokba.
A hazai fogyasztás számottevő bővülésére viszont - az aránylag magas árak miatt - változatlanul nem számítanak a termelők. Kisebb növekedés azonban mindenképen lesz, a terméktanács vezetőinek ezen várakozását az is alátámasztja, hogy ma már csaknem mindegyik nagy élelmiszeráruházlánc kínálatában szerepel a nyúlhús.
Á. A.
