Állítsd be Google keresőjét, hogy a találatok között biztos ott legyen az Economx!
A hazai mákmagpiacról jelenleg nincsenek megbízható adatok. A termesztés több mint kétharmadát kezében tartó ICN Magyarország Rt. szakembereinek becslése szerint az éves lakossági és élelmiszer-ipari fogyasztás 1000-1500 tonna között változik. Emellett azt is csak valószínűsíteni lehet, hogy a szabadon, kötelező regisztráció nélkül termeszthető hagyományos, Kompolti M, vagy Kék Duna mákfajtákkal 1500-2500 hektárt vetnek be.
A bejelentési kötelezettség miatt sokkal pontosabb képet kaphatunk a magas alkaloidatartalmú A-1, Monaco és Kék Gemona fajták termesztéséről. Ezek adják a hazai mák(gubó)termés döntő részét. Idén, szemben a tavalyi 7691 hektárral, 5653 hektár volt a vetésterület. A visszaesés elsősorban azzal magyarázható, hogy a máktermelők tavaly rossz évet zártak, s emiatt csökkent a termelési kedv. Emellett az ICN Rt. is a szokásosnál szigorúbban szelektált, s elsősorban azokkal szerződött, akik rendelkeztek a megfelelő infrastruktúrával. Az elővigyázatosság ellenére az említett vetésterület alig több mint felén, 2919 hektáron volt mit betakarítani, a vetés csaknem fele kipusztult a meleg és aszályos időjárás következtében. (A szezon ugyan jól indult, ám az áprilisi és különösen a májusi hőség nagy károkat okozott, a növények fejlődése elmaradt a szokásostól.) Más tekintetben a szelekciónak volt eredménye, hiszen 2000-ben a tavalyit több mint 400 tonnával meghaladó mennyiségű, 1717 tonna magas alkaloidatartalmú mákgubót szállítottak be az ICN Rt.-hez. (Átlagos évben megfelelő agrotechnika mellett egyébként hektáronként 1-1,5 tonnás termésátlag is elérhető.) A mostoha időjárás ellenére a gubók beltartalmi értéke nem sokat romlott és viszonylag kedvezően alakult a morfintartalom. Mindent egybevéve az idei termés végül is mind mákgubóból, mind magból valószínűleg fedezi az igényeket, így nem lesz szükség behozatalra. Tavaly és 1998-ban viszont nem volt nélkülözhető az importáru, amelyet Törökországból és Csehországból vásároltak.
Az elmúlt években a mákból nyert alkaloidaszármazékok piaca egyre bővült, s ez a felvásárlási árakban is érezteti hatását. Két éve az ICN Rt. kilogrammonként 150 forintot fizetett a magas alkaloidatartalmú gubókért, idén pedig már 230 forintot, míg a jövő évre meghirdetett átvételi ár 266 forint, ami egy bónuszrendszer bevezetésének köszönhetően bizonyos feltételek mellett 300 forintig is fölkúszhat. A hagyományos fajták esetében még szembetűnőbb a változás, ott az elmúlt öt évben csaknem megháromszorozódtak az árak, így jövőre a legfeljebb 14 százalék nedvességtartalmú gubókért kilogrammonként 150 forintot kínálnak.
(NAPI)
