A hannoveri árutőzsde (WTB) vezetői már a kilencvenes évek közepi fejlemények, nevezetesen a nagy-britanniai marhavész alapján arra számítottak, hogy a BSE-veszély nyomán a sertéshús iránti kereslet a marhahús rovására növekedni fog. Ez a várakozásuk most markánsan igazolódni látszik.
A sertéshús drágulását azonban nem csupán a kereslet eltolódása magyarázza, hanem a jövőbeni termelési költségeket illető növekvő bizonytalanság is. A jövőben a tenyésztőknek valószínűleg le kell mondaniuk a vágóhídi hulladékokból készülő fehérjetakarmányokról, és ez növeli a költségeket. A chicagói árutőzsdén (CBOT) a legfontosabb növényifehérje-alapú takarmány, a szójadara ára a BSE-pánik következményeként az elmúlt napokban erőteljesen emelkedett. (A januári bushelenkénti jegyzés a november eleji 4,63 dollárról jóval 5 dollár fölé kúszott fel.) A várakozások szerint tovább nő az olajos magvakból készített takarmányfélék iránti kereslet, miután az Európai Unió (EU) hatóságai átmenetileg betiltották a húsliszt és a csontliszt feltakarmányozását.
Piaci megfigyelők azonban óva intik a spekulánsokat attól, hogy túlzott reményeket fűzzenek az áremelkedés folytatódásához, mivel nem fenyeget szójabab- és szójadarahiány. Az Egyesült Államokban bőséges volt a termés, és ráadásul a déli félteke nagy exportőrei, Brazília és Argentína is jó eredményekre számíthatnak.
(Handelsblatt)
Arató János