Elsősorban az aszály következménye, hogy a takarmánynövények idén betakarított mennyisége kirívóan alacsony. A búza éppen fedezi a belföldi igényeket, s exportra csupán csekély mennyiség jut, de a kukorica terméshozama is csak 60-70 százaléka a megszokott mennyiségnek. A kínálat csökkenése mellett a gabonakereslet változatlanul magas maradt, ez vezetett a takarmányárak drasztikus emelkedéséhez, illetve az alacsony termésmennyiségtől való félelem - mondta lapunknak Demeter János, a Magyar Állattenyésztők Szövetségének elnöke. Rövid távon ráadásul a takarmányárak további növekedésére kell számítani - véli Lakatos Zoltán, a Gabona Terméktanács elnöke. Az Agrárgazdasági Kutató- és Informatikai Intézet (AKII) 2001-2002-es prognózisa szerint a búzatermelés némileg csökken, a kukoricáé viszont növekszik majd.
A gabonafélék ára jelenleg már kétszerese az egy évvel ezelőttinek. A belőlük készített takarmányok árának növekedése elvileg kihat az abrakfogyasztó állatokat tenyésztő ágazatokra, elsősorban a sertés és szarvasmarha piaci ára és értékesített mennyisége növekszik, de további húspiaci hatások is várhatók. A szakértők és elemzők ugyanakkor nem számolnak drasztikus állománycsökkenéssel: a szarvasmarhák száma amúgy is évszázados mélyponton van, de még mindig nyereséges tejet termelni, a sertésállományt pedig a remények szerint húzza majd a piac.
A folyamat tovagyűrűzése elsősorban a húságazatban feltűnő, ezt fémjelzik a két-három hónapja magas s esetleg még tovább emelkedő húsárak. A láncreakció leginkább a sertés-, szarvasmarha- és baromfiágazatot érintette érzékenyen, hiszen ezen haszonállatok hagyományosan az abrakfogyasztók körébe tartoznak. A "balkáni bérek és uniós árak" következtében nem a fogyasztás csökkenése, inkább szerkezetének megváltozása várható - vélekedett Lakatos a magas húsárakról. Máris érezhető a párizsiféleségek és töltelékáruk növekvő értékesítési aránya.
T. P.
Kummer Krisztián