Az Agrárgazdasági Kutatóintézet (AKI) piaci árinformációs statisztikája szerint leginkább a cukkini ára szabadult el, de a legtöbb zöldség ára is 60-70 százalékkal magasabb az egy évvel korábbihoz képest.
Az árak miatt jelentősen visszaesett a vásárlási kedv is, a szakemberek pedig nem zárták ki azt sem, hogy még további 30-40 százalékkal emelkedhetnek a zöldségárak, ami tovább fékezheti a fogyasztást.
A hazai ellátásban télen 95 százalék a külföldről behozott termények aránya, a hideg okozta minőségi romlás miatt viszont várhatóan április elejéig, közepéig a megszokott import zöldségmennyiség fele érkezik a magyar piacokra - mondta a lapnak Ledó Ferenc, a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács elnöke.
A szakemberek szerint a vitaminszükségletet almával, feldolgozott termékkel, savanyú káposztával lehet pótolni. Áprilisban helyreállhat a zöldségpiacon a kereslet-kínálat egyensúlya - vélte a terméktanács elnöke. Az észak-afrikai, marokkói, jordániai termelők ugyan olcsóbb munkaerővel dolgoztatnak, mint a dél-európaiak, ám a szállítási költségek miatt onnan sem érkeznek olcsóbb termékek.
| Zöldségfajta | 2016 | 2017 |
| Cukkini | 515 | 1600 |
| Padlizsán | 535 | 1545 |
| Fürtös paradicsom | 374 | 770 |
| Koktélparadicsom | 775 | 1600 |
| Kaliforniai paprika | 600 | 1000 |
| Jégsaláta (Ft/db) | 200 | 580 |
| Forrás: AKI, Népszava-gyűjtés |
