A múlt évben 5,1 százalék volt az infláció, az élelmiszerek drágulása pedig 4,1 százalék (a szeszesitalokat, dohányárut nem számolva) - írja a blokkk.com kereskedelmi szakblog. Az évközi adatokat nézve ugyanakkor az őszi hónapokban felgyorsult az élelmiszerek drágulása, szeptemberben lépte túl a 4,1százalékos éves átlagot, októberben a lélektaninak is tekinthető 5 százalékos küszöböt, decemberre pedig csaknem a duplájára, 8 százalékra futott fel.
Az árstop feltehetően azért nyúlt vissza októberre, mivel akkor lépte túl a további drágulást előrevetítő 5 százalékos szintet.
A KSH élelmiszer inflációs kosara tartalmazza a vendéglátást is, egyebek mellett ezért is eltér a boltos árváltozás üteme. Utóbbi visszaszámítható a boltos piaci statisztikából, a folyóáras és a volumenadatok (mennyiség) változásainak egybevetésével.
Ki is derül mindebből, hogy 2021-ben az élelmiszerboltok árváltozásait nézve a vásárlóknak 366 milliárd forintja arra ment el, hogy az árcédulák durva támadásba lendültek. Ebből mintegy 120 milliárd forintot az októbertől decemberig tartó időszak alatt kényszerültek a drágulásra költeni. Ekkor már hónapról-hónapra folyamatosan csúsztak feljebb az élelmiszerboltos árak.
Nyilván a karácsonyi és a szilveszteri bevásárlások kerültek a legtöbbe, hiszen ekkor megnyúltak a bevásárlólisták és az árak is.
| éves | október | november | december | |
| értékesítés (mrd forint) | 6532 | 567 | 548 | 674 |
| növekedés (mrd forint, folyó ár) | 499 | 53 | 47 | 64 |
| növekedés (százalék, folyó ár) | 8,3 | 10,3 | 9,4 | 10,5 |
| növekedés (volumen) | 2,2 | 3,4 | 2,1 | 2,7 |
| előző év azonos időszakához képest | ||||
| Forrás: KSH |
Az élelmiszeres boltok persze mást is árulnak, főleg különféle napicikkeket is, sőt, manapság egy fúrógép sem ritkaság a nagyobbakban, de a forgalom zöme azért élelmiszer.
