150 ezer tonna élelmiszert dobunk ki a hazai vendéglátásban
Magyországon 1,8 millió tonna ételt dobunk ki évente, ez a mennyiség kamionra pakolva azt jelentené, hogy Budapesttől Párizsig érne a sor. Az emberiség környezetterhelésének fele az élelmiszerhez kötődik, ezért különösen fontos, hogyan állítjuk elő, és mit kezdünk a felesleggel.
Szerző(k): Horváth Tibor
Csatlakozás
Keresés
Buksza blog
Videó
