közétkeztetés

Radikális reform jön a közétkeztetésben: kitiltják az iskolákból ezeket az élelmiszereket

Gyökeresen megreformálja a  madridi kormány az iskolai étkeztetést, hogy a hátrányosabb helyzetű gyermekek egészséges táplálkozását is biztosítsa. Száműzik az energiaitalokat, korlátozzák az olajban sült ételek számát.

Svédasztalos menzák lesznek a budai iskolákban

Kevesebb ételmaradék, rövidebb sorban állás, több idő az ebédre. Erre készül az II. kerületi önkormányzat az iskolákban a szabadszedéses rendszerrel. Zuglóban már működik a módszer, de csak ott tudják ezt bevezetni, ahol az önkormányzat gondoskodik a közétkeztetésről.

Eltűnik a menzákról a diós tészta és a müzliszelet

A közétkeztetésben jövőre új szabályozás lép életbe, tiltólistára kerülnek a leggyakoribb allergén összetevők, mint a diófélék és a szezámmag.

Már elvárás, hogy legyen a közétkeztetésben növényi alapú fehérje

A Növényi Alapú Élelmiszereket Gyártók és Forgalmazók Országos Szövetsége is elküldte észrevételeit a Belügyminisztériumnak a közétkeztetést szabályozó 37/2014. (IV. 30.) EMMI rendelet módosításáról.