élelmiszer

Már boltokba került a hazai szuperzöldség

Ezen a héten kerül nagyobb mennyiségben a hazai friss spárga a piacokra, üzletekbe - közölte a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) pénteken az MTI-vel, hozzátéve, hogy bár egyre népszerűbb ez a zöldség Magyarországon, a fogyasztása még mindig alacsony, így a hazai termelés nagy része exportra kerül.

Már a kenyér is drágulhat júniusban

Takarékosabban bánnak a háztartások a kenyérrel, a pandémiával összefüggő korlátozások is visszavetették a fogyasztást, ami miatt a malmok az idén a tavalyinál 15-20 százalékkal kevesebb búzát őröltek. Az egyik vezető piaci szereplő szerint még soha nem voltak olyan magasak az induló búzaárak, mint az idei új termésé. A drágulás miatt a malomipar júniusban kénytelen lesz árat emelni, és meglehet, hogy az ősszel ismét - írja a Világgazdaság.

Csúcson a többezer éves misztikus alapélelmiszer ára

Aggódhatnak a megrögzött fitneszhívők, az egekbe szökni látszik ugyanis egyik alapélelmiszerük, az extraszűz olívaolaj ára. E többezer éves kultikus termék ára legalább olyan titokzatos módon alakul, mint amilyen misztikus maga a folyékony arany is ezeréves termőterületeivel és fáival és a neki tulajdonított csodahatásokkal.

Mit ehetünk hús helyett, ha védeni akarjuk a bolygót és az egészségünket?

Elképzelhető, hogy a jövőben hús helyett egyre inkább más fehérjeforrások után kell néznünk a Föld növekvő népességének ellátására, a fenntarthatóság, vagy egészségünk fenntartása érdekében. De mik is ezek a húspótlók, alternatív fehérjeforrások, hol találkozhatunk velük, meg tudjuk-e már ezeket vásárolni? Vajon hogyan tudjuk védeni bolygónkat, egészségünket a mindennapi ételeink választása során? - veszi sorra a tudatosan táplálkozókat foglalkoztató aktuális kérdéseket az Ételt csak okosan oldal.