élelmiszer-biztonság

Átrendezte a világot az orosz-ukrán háború miatt kitört globális élelmiszerpánik

Az orosz-ukrán háború óriási pánikot keltett a globális élelmiszerpiacon: a fejlődő országok lakosságát az élelmiszerhiány fenyegette, míg a fejlett országokban az elszálló árak tették nehézzé az elmúlt egy évet. A helyzet ma már kedvezőbb: Ukrajna és Oroszország átalakította agrárkivitelét.

Nem tetszik az árstop az élelmiszeripar tucatnyi szereplőjének

Az első élelmiszerár-stop egy éve, 2022. február 1-jén lépett életbe. Az ágazat meghatározó szereplői szerint a felborult európai uniós piaci környezetben az ársapkák kivezetése segítené a hazai agrárium, élelmiszeripar versenyképességének megőrzését, stabilizálva hazánk élelmiszer- önellátását. Ez a termelők, az élelmiszer-feldolgozók és a kereskedők közös érdeke – jelezték a szervezetek közös nyilatkozatukban.

Elege van a pofátlanul túlárazott bolti élelmiszerekből? Mutatjuk, mire válthat

Nagyobb hangsúlyt kaphatnak a következő hónapokban a körforgásos gazdasági modellváltást szorgalmazó nézetek az Európai Unióban. A svéd EU-elnökség prioritása a fenntartható gazdálkodási gyakorlatok kialakítása a lehető legtöbb területen, elsősorban a vidék újjászervezésében. A legkézzelfoghatóbb terület a vegyszermentes, kisüzemi élelmiszer-előállítás, amely megalapozhat egy régóta várt élelmiszerreformot, amelyre egyébként a fogyasztóknak is hatalmas az igénye.

A szalmonellás csokoládé vitte a prímet, de baromfihús, zöldség, gyümölcs, és étrend-kiegészítők is fennakadtak a rostán

Több mint 200 kockázatos termék miatt kellett Magyarországon intézkedni 2022-ben az Európai Unió élelmiszer-biztonsági rendszere alapján. Elsősorban baromfihúshoz és abból készült termékekhez, zöldségekhez és gyümölcsökhöz, csokoládéhoz, valamint étrend-kiegészítőkhöz kapcsolódtak veszélyek. Az esetek 86 százaléka külföldi előállítású terméket érintett.