Jön a feketeleves a borok szerelmeseinek is
Emelkedni fognak a borok árai, és azt csak találgatják a szakértők, hogy emiatt visszaesik-e a fogyasztás. Az aszály komoly kárt okozott, de szerencsére nem akkorát, mint korábban gondolták.
Elcukrosíthatja a klímaváltozás a száraz borokat
Az egyre gyakoribb hőhullámok miatt nemcsak a szőlők ideális érési ideje válik mind kiszámíthatatlanabbá, de akár a klímaváltozás okozta tűzvészek füstje mérgezheti a nedűk ízvilágát. Az időjárás kaotikussá válása átformálja a borokat; van, aki már azt állítja, hogy egyre kevésbé tudnak majd átmenni a kóstolási vizsgálatokon.
Fiáth Attila: a magyar borászok közül is csak azt lehet megmenteni, aki ezt akarja
Azt, hogy mi a magyar bor problémája - aktuálisan is, tradícionálisan is - sokan, sokféle módon megfogalmazták már. Gyakran ezek az ülésponttal is összefüggésben vannak, de van, hogy azzal is, hogy az illető melyik borvidéket, bort, birtokméretet vagy éppen értékesítési szegmenst tekinti e témában a legfontosabbnak. A Napi.hu friss, videós podcastja ezek közül most egy tüske kibeszélésére vállakozott, amit nevezhetünk tágabb értelemben vett bormarketingnek is, bor biznisznek is, ám a lényeg egy rugó feszítéséről szól. Arról, hogy hogyan kellene ma jól eladni a magyar bort. Apropó is van, mivel az újonnan gründolt Tokaj Hegyalja Egyetem egy éppen ezt a témát felvállaló képzést indít. A podcastunk vendége Fiáth Attila, a Tokaj Wine Business Institute igazgatója.
Büszkék lehetnek magukra a szlovákiai magyar borászok
Évtizedeken át tartó munkával jutott el oda egy Szlovákiában élő magyar család, hogy borászatának termékei bárhol a világon piacképesek. Olyan borokat kínálnak, amelyeket az ínyencek keresnek.
Borászatban és az élre tör Románia
Románia jól hasít a bortermelésben, azonban ez egyelőre nem látszik meg az ott termelt borok exportjában, amit a borászok azzal magyaráznak, hogy a kormány nem ad elég hátszelet az ágazatnak.
