Egy 2017 óta működő Pest megyei pékségben végeztek ellenőrzést a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei október elején. Az ellenőrök a helyszínen megállapították, hogy a vállalkozás semmilyen nyomon követési dokumentációt nem vezet, ezért 45 nem nyomon követhető élelmiszertételt kivontak a forgalomból. Az üzemben tapasztalt elégtelen higiéniai körülmények miatt, a súlyos élelmiszerbiztonsági kockázatokra való tekintettel a hatóság azonnali hatállyal felfüggesztette a sütőüzem működését.
Szerző(k): Dzindzisz SztefanNégynapos ellenőrzés-sorozatot tartott a Nébih a Tokaj-hegyaljai borvidéken. A vizsgálat a történelmi borvidék 12 településének 25 borászati egységére – borászati és alkoholosital-előállító üzemekre, borkimérésekre, illetve más vendéglátó és kereskedelmi egységekre – terjedt ki. A szakemberek két esetben tapasztaltak olyan súlyos adminisztratív hiányosságokat, amelyek miatt az érintett egységek működését felfüggesztették, készleteiket pedig zárolták.
Szerző(k): K. Kiss GergelyEgyre többet tudunk meg az utóbbi évek legnagyobb tömeges ételmérgezéséről. A legújabb hír szerint a fertőtlenítőszerek nem fertőtlenítettek rendesen, s ennek is szerepe lehetett az ételmérgezésben.
Szerző(k): EconomxMég mindig túl sok élelmiszer landol a bécsi kukákban. Azonban a Wiener Tafel, a bécsi élelmiszerbank egy új eszközzel vette fel a harcot az élelmiszerpazarlás ellen. A "Wiener Tafel-Sensorik Labor" elnevezésű projekt keretein belül 12 és 16 év közötti fiatalokat tanítanak meg arra, hogy hogyan ismerjék fel, hogy egy élelmiszer valóban kidobásra van-e ítélve, vagy még menthető.
Szerző(k): Szepesi AnitaEgy augusztus végi ellenőrzés folytatásaként nem engedélyezett összetevőket, gyógyszer hatóanyagokat tartalmazó étrend-kiegészítőket vont ki a forgalomból a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). Az érintett szlovák forgalmazó további, eddig még nem ellenőrzött termékeit hatósági zár alá vették a szakemberek, azok laboratóriumi vizsgálata folyamatban van.
Szerző(k): Dzindzisz SztefanMár Borsod-Abaúj-Zemplén megyében is kimutatták az afrikai sertéspestist.Az első esetet még áprilisban Heves megyéből jelezték, ahogy akkor, úgy most is egy kilőtt vaddisznónál észlelték az állatokra halálos kórt.
Szerző(k): Vég MártonÚjabb kétéves monitoringvizsgálat indul egyes relációkból érkező termékek vámkezelésével kapcsolatban - olvasható a Perfekt adószakmai blogon.
Szerző(k): Szabó ZsuzsannaAz Európai Unió élelmiszer- és takarmánybiztonsági riasztási rendszerében (RASFF) közzétett csaknem négyezer bejelentés kevesebb mint 0,7 százaléka érintett magyar előállítású terméket 2017-ben - tette közzé a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) az Európai Bizottság éves összegzésére hivatkozva.
Szerző(k): Szász Péter
Csatlakozás
Keresés
Buksza blog
Videó
