A Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság (NKFH) arról tájékoztatott, hogy nyáron fokozottabban vizsgálja a fagylaltozókat és a strandokon működő büféket. Az ellenőrzések célja, hogy felmérjék, mennyire tartják be az élelmiszer-biztonsági és higiéniai előírásokat a legnépszerűbb nyári vendéglátóhelyeken. 

A közlemény szerint az országos akció keretében az NKFH és a kormányhivatalok munkatársai

Kapcsolódó

júniusban összesen 292 fagylaltozót és 197 strandbüfét ellenőriztek.

  • A leggyakrabban előforduló problémák a higiéniai előírások nem megfelelő teljesítéséből eredtek: az egységek 15,7 százalékánál hiányzott a megfelelő kézmosási lehetőség, kézfertőtlenítő vagy papírtörlő.; több esetben a mosogatás technikai feltételei sem feleltek meg a jogszabályi előírásoknak.
  • Súlyos szabálytalanságok miatt 11 vendéglátóhely működését ideiglenesen felfüggesztették. Ezek között előfordult túlzott zsúfoltság, élelmiszerektől idegen tárgyak tárolása, erősen szennyezett hűtőpultok, valamint a fagylaltos edényekben, áruk felületein található rovarmaradványok jelenléte.
  • A fogyasztók tájékoztatása is több helyen nem felelt meg az előírásoknak: a vizsgált létesítmények 9,1 százalékában nem tüntették fel megfelelően az allergéneket vagy a mesterséges színezékeket. Emellett az egységek 9,7 százalékában olyan munkavállalókat alkalmaztak, akik nem rendelkeztek érvényes egészségügyi alkalmassági igazolással.
  • Az ellenőrök több esetben dokumentációs hiányosságokat is tapasztaltak, valamint jelöletlen, nyomonkövethetetlen élelmiszerek forgalmazásával is találkoztak.
  • Mindezek következtében összesen 285 terméket, 953 kilogramm mennyiségben kellett kivonni a forgalomból.

A hatóság szerint a nyári célzott ellenőrzések eredményei azt mutatják, hogy bár számos vendéglátóhely megfelelt az előírásoknak, továbbra is kiemelt figyelmet kell fordítani a higiéniai szabályok betartására, a dolgozók egészségügyi alkalmasságának igazolására, valamint a fogyasztók pontos és teljes körű tájékoztatására.