Állítsd be, hogy az Economx az elsők között legyen a Google-találatokban!
Számos alkalommal megpróbálták már felmérni, hogy melyek ma Magyarországon a legjobb éttermek. A Vendég című szaklap legutóbb egy húszas lista összeállítására vállalkozott. A lista kialakításához magát a szakmát hívták segítségül: kétszáz szakértő – vendéglátósok, szakácsok, borászok, szakírók és étteremkritikusok – bevonásával jött létre a rangsorolás. Egy ilyen felmérés egyben a vendéglátósok számára is kiindulópont lehet: melyek azok a jellemzők és klasszikus értékek, amelyekkel a „csúcsra” lehet kerülni, és az sem mindegy, hogy a kiérdemelt hírnevet hogyan lehet megtartani. Ahogy a technika és a tudás fejlődött, az értékrendek, a normák és az étkezési szokások is változtak az elmúlt évtizedekben. Állandó maradt azonban, hogy a vendég nemcsak a finom ételt, hanem a jó hangulatot, a kellemes környezetet is igényli, egyszóval jól akarja magát érezni. Ma már nem elég, ha az éttermek jó és különleges konyhát, színvonalas kiszolgálást biztosítanak, a reklámra, a PR-ra is kell gondolniuk kell. Csak így lehet egy vendéglőnek olyan híre, hogy a vendégek számon tartsák. Talán ez is lehet az oka annak, hogy sok vidéki „gyöngyszem”, bár profi kiszolgálást nyújt, nem tud bekerülni a legjobb éttermek közé, csak azért, mert nincs annyira szem előtt. Egy biztos: a vezető szakmai elkötelezettsége nélkül nem létezhet jó étterem.
TOP 20
ADMIRÁLIS ÉTTEREM, ÉRD
ALABÁRDOS ÉTTEREM, BUDAPEST
ARANY KAVIÁR, BUDAPEST
ARCADE BISTRO, BUDAPEST
BARAKA, BUDAPEST
BUDAVÁRI FORTUNA ÉTTEREM, BUDAPEST
FAUSTO’S, BUDAPEST
GUNDEL ÉTTEREM, BUDAPEST
KÁRPÁTIA ÉTTEREM ÉS SÖRÖZŐ, BUDAPEST
LOU LOU, BUDAPEST
MÚZEUM ÉTTEREM, BUDAPEST
RÁSPI ÉTTEREM ÉS VINÁRIUM, FERTŐRÁKOS
REMIZ KÁVÉHÁZ ÉS SÖRÖZŐ, BUDAPEST
ROBINSON ÉTTEREM, BUDAPEST
ROSENSTEIN VENDÉGLŐ, BUDAPEST
SPOON CAFÉ & LONGUE, BUDAPEST
TANYACSÁRDA, LAJOSMIZSE
TOM GEORGE RESTAURANT & BAR, BUDAPEST
TRATTORIA TOSCANA, BUDAPEST
VILLA MEDICI ÉTTEREM, VESZPRÉM
