Noha az Egyesült Államokba egyelőre csak a híre jutott el az európai száj- és körömfájásjárványnak, a világ legnagyobb határidős vágósertéspiacán, a chicagói kereskedelmi tőzsdén (CME) egyre idegesebb, feszültebb a hangulat. A jegyzések erősen ingadoznak, s ez elsősorban a kereskedők elbizonytalanodásának a jele. Piaci körökben sokan arra spekuláltak/spekulálnak, hogy Japán, a világ egyik legnagyobb sertéshúsimportőre kategorikus tilalmat vezet be az Európai Unióból (EU) származó árura, s ennek nyomán az amerikai sertéshús természetesen nagymértékben felértékelődik.
Elsősorban a dán szállítások kiesésére számítanak - ez a japán bevitel körülbelül egyharmadát fedezi -, azonban Tokióban egyelőre csak az EU azon tagországaiból származó sertéshús előtt zárták le a sorompót, amelyeket már elért a járvány. Megfigyelők azonban azt jósolják, hogy ha a japánok alternatív beszerzési forrást találnak, akkor minden bizonnyal Dániával szemben is „bekeményítenek". A találgatások szerint Kanada léphetne a dánok helyébe, jóllehet a hírek szerint az észak-amerikai ország vágóhídjai már teljesítőképességük határához közeli kapacitással dolgoznak. A japánok ennek ellenére sem lennének esélytelenek, hiszen a kanadaiak kellően vonzó vételi ajánlatok csábításának engedve, minden bizonnyal növelnék az ázsiai szigetországba irányuló eladásaikat a déli szomszédnak szánt tételek rovására - fejtette ki egy chicagói húspiaci elemző a Financial Times tudósítójának.
