Valami jót is megteremtett az időjárási összeomlás
A világ bortermelését alaposan felforgatja a klímaváltozás. Tradicionális területeken szűnik meg a szőlőtermesztés, miközben a korábbi fagyos övezetekben megkezdődött a tőkék telepítése. Meglepő, de már díjnyertes angol pezsgők is vannak.
Összecsapnak a borszakértők
A hónap végén, február 24-én rendezi meg a Magyar Sommelier Bajnokság elődöntőjét a szekszárdi Babits Mihály Kulturális Központban a Magyar Sommelier Szövetség. A döntőt március 4-én a Gerbeaud Ház Átrium termében tartják.
Kedveli a tokaji bort? Erről mindenképp tudnia kell!
Téved, aki a "kézműves borokat" csak az apró családi borászatok limitált szériás nedűivel azonosítja. A Tokaji borvidék aszúborai a sajátos szüretelési technológia miatt sokkal több manuális munkát szívnak magukba készítésük során, mint a világ bármely egyéb tömegtermelésre szakosodott termelőhelyén. Mi több, extra hozzáadottértéket rejt a borkészítés folyamata is. A minőség folyamatos növelése jelentős erőfeszítést igényel a borvidék kulcsszereplője a Grand Tokaj Zrt. részéről.
Érdekes dolog derült ki az ünnepi borfogyasztásról
A felnőttek egyharmada nem fogyaszt, de vásárol bort - mondta Hajdu Zoltán, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa szakmaközi részlegvezetője az M1 csatorna hétfő reggeli műsorában.
Ritka jó évjárata lehet a tokaji boroknak
Átlagos mennyiségű, 300 ezer mázsányi szőlőt szüretelhettek idén a Tokaj-hegyaljai borvidéken, ám minőségében az egyik legkiemelkedőbb lehet a 2017-es évjárat - olvasható a csütörtöki Világgazdaságban.
