Nemrég lezárult a Sága Foods Zrt. átszervezése. A konszolidáció során a cég megszüntette a veszteséges tevékenységeket, így az állattartást kiszervezte és a vágóhídját bezárta. Az új üzletpolitika fókuszába a továbbfeldolgozott készítmények gyártása és a Sága márkák megerősítése került. Az átszervezésnek köszönhetően 2013. III. negyedévében − többévi veszteséges gazdálkodás után − végre pozitív eredményt értek el. A vállalat fő célkitűzése továbbra is az, hogy vezető szerepet töltsön be a magyar piacon, ehhez pedig olyan magas minőségű, innovatív termékek szükségesek, mint az ősztől bevezetett két új virslijük − mondta Keleti Zsolt, a Sága vezérigazgatója.
Az ACNielsen adatai szerint a kiskereskedelemben több mint 30 ezer tonna virslit értékesítettek 2012-ben, ezzel a virsli az egyik legkeresettebb húskészítménynek számít hazánkban. A piackutató intézet adatai alapján a Sága a virsli szegmens piacvezető gyártója. Az új termékek közül a Kedvenc pulykavirslit a hagyományos virslik kedvelőinek, míg a Bécsi ínyenc pulykavirslit a magas (80 százalékos) hústartalmú, prémium kategóriás termékek rajongóinak szánja. A húsipari vállalat elkötelezett híve annak, hogy megfeleljen az egészségtudatos táplálkozási igényeknek, ezért a minőségi újdonságok − a Füstlihez hasonlóan − glutén- és laktózmentesek, valamint nem tartalmaznak hozzáadott szóját sem. Az Ipsos Zrt. legfrissebb, 360 háziasszony, illetve részt vevő gyermekeik megkérdezésével végzett kutatása alapján a fogyasztók számára a három legfontosabb szempont a virsli kiválasztása során: az íz, a fűszerezettség és a füstös íz. A válaszokból az is kiderült, hogy legkönnyebben az állag alapján tudták megkülönböztetni a jobb minőségű, prémium termékeket.
Szerző: (Napi Gazdaság)
